| Genre | |
|---|---|
| Physical Description |
Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona vii, 172 sivua : kuvitettu ; 25 cm ; 1 irtolehti |
| Language |
English |
| Language of Original Work |
English |
| Language of Abstract |
eng fin |
| Item Description |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 3 eripainosta. |
| Publisher |
Turku :
University of Turku,
2023.
|
| Dissertation Note | Väitöskirja : Turun yliopisto, 2023 |
| Series | Doctoral Thesis in Food Sciences at the University of Turku / Food Chemistry and Food Development, Department of Life Techonlogies, ISSN 2323-9395; 92. |
| Subjects | |
| Manufacturer | Turku : Painosalama Oy, 2023. |
| Additional Information | Liz A. Gutiérrez Quequezana |
| Verkkoaineisto |
978-951-29-9569-1 |
| ISBN |
978-951-29-9568-4 pehmeäkantinen |
| Standard Codes |
(FI-MELINDA)019000035 20240312172437.0 |
| Get full text | |
Content Cannot be Displayed
Chat content cannot be displayed due to cookie settings. To view the content, modify your cookie settings to allow the following categories: Chat Services.
Cookie Settings
