| Genre | |
|---|---|
| Ulkoasu |
Yhteenveto-osa julkaistu myös verkkoaineistona vii, 172 sivua : kuvitettu ; 25 cm ; 1 irtolehti |
| Kieli |
englanti |
| Alkuteoksen kieli |
englanti |
| Tiivistelmän kieli |
eng fin |
| Huomautukset |
Artikkeliväitöskirjan yhteenveto-osa ja 3 eripainosta. |
| Julkaisija |
Turku :
University of Turku,
2023.
|
| Opinnäyte | Väitöskirja : Turun yliopisto, 2023 |
| Sarja | Doctoral Thesis in Food Sciences at the University of Turku / Food Chemistry and Food Development, Department of Life Techonlogies, ISSN 2323-9395; 92. |
| Aiheet | |
| Valmistaja | Turku : Painosalama Oy, 2023. |
| Lisätiedot | Liz A. Gutiérrez Quequezana |
| Verkkoaineisto |
978-951-29-9569-1 |
| ISBN |
978-951-29-9568-4 pehmeäkantinen |
| Standarditunnukset |
(FI-MELINDA)019000035 20240312172437.0 |
| Hae kokoteksti | |
Sisältöä ei voida näyttää
Chat-sisältöä ei voida näyttää evästeasetusten vuoksi. Nähdäksesi sisällön sinun tulee sallia evästeasetuksista seuraavat: Chat-palveluiden evästeet.
Evästeasetukset
