Re-think potato - Paju, Tuiti; Laaksoharju, Riikka; Lemaire, Linde; Salmi, Antti; Metropolia Ammattikorkeakoulu (Metropolia, 2023)
Julkaisija: Metropolia University of Applied Sciences ; teksti ja kuvat: Tuiti Paju ja kolme muuta.
Keywords: peruna; lehdet (kasvinosat); tärkkelys; hyötykäyttö; tuotekehitys; tutkimus- ja kehittämistoiminta; kuidut; biomuovi; paperi; väriaineet; biomateriaalit; potatis; blad (växtdelar); stärkelse; nyttobruk; produktutveckling; forskning och utveckling; fibrer; bioplast; papper; färgämnen; biomaterial