Paikallinen ruokajärjestelmä : ympäristö- ja talousvaikutuksia sekä oppimishaasteita - Seppänen, Laura; Aro-Heinilä, Esa; Helenius, Juha; Hietala-Koivu, Reija; Ketomäki, Hanna; Mikkola, Minna; Risku-Norja, Helmi; Sinkkonen, Marko; Virtanen, Hanna (tutkija) (Helsingin yliopisto, Ruralia-instituutti, 2006)