Perunalla tärkeä osuus ruokakulttuurissamme - Mäkinen, Seija (Lihalehti : liha-ala, ruokakauppa, ruokateollisuus, 1989)
Keywords: peruna : ravintoarvo; peruna : ruokatalous; peruna : kulutus; elintarvikkeet : kulutus; Perunavalmisteet